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苹果皮可以齿垢的酶活性及口的生长，具有抗蚀作用，可以保护牙齿。还可以使皮肤，防止的生成，有。目前已经有很多厂家通过从苹果皮中提取生物活性来开发功能食品。苹果皮粉作为一种很有价值的食品添加剂，可以用其生产强化食品，少量地添加苹果皮粉就能够增加食品中的多酚类、黄酮类的含量。 苹果(APPLE)概述：苹果在植物分类学上属蔷薇科，仁果亚科，苹果属。原产欧洲中部、东南部，中亚细亚乃至我国新疆。是上果树栽培面积较广，产量较多的树种之一。苹果在我国的栽培历史已有二千多年。苹果具有适应性强，种类品种多，分布地区广，产量高，产值大，营养价值高，品质风味好；成熟期自6月中旬开始直至11月。 加之一些晚熟品种很耐贮运，故有利于市场周年供应。果实供应期长，综合利用加工用途广等优点。用途：苹果营养极其丰富，果肉甜酸适口。苹果除供鲜食外，还可以加工成脱水苹果，加工果酒、果汁、果脯、果干、果酱、蜜饯和罐头等。 是人们喜爱的食品，苹果含有丰富的维生素，粗纤维、钙、磷、铁等多种人体所必须的营养，有增进食欲，促进消化和。产销情况：我国是上大的苹果生产国，栽培已遍及25个省市、自治区，主要分布有、辽宁、河南、河北、山西、陕西、甘肃、四川、北京等地，还有苏北、皖北、新疆、云、贵、川等地区。
无苗木的砧木必须采自母本园或采穗园，其选用的嫁接幼苗也必须为无幼苗，具体的繁育为一級母本木→二级母本木→育苗户→跨牌销售苗木，根据正规的流程进行栽培，能够从根本上确保树木的，无论是以后的生长还是收获，都能看到很好的效果。 加强对于果农的技术培训从事果农工作的大都为文化程度不高的人群，其生产及技术水平直接影响着苹果的产量，因此应加强对于果农科学知识的培训，络发达，果农可自行在家中进行学习，对于果树的嫁接手法、各原料比例分配进行学习记忆。 采穗园要求与母本园基本相同，但要求树木健壮，确保其能够为生产提供接芽等。此外，苹果苗木的栽培技术还包括：无乔砧苗繁育技术、无矮化自根砧木繁育技术等等。还可通过科研人员开办的讲座、等进行学习，加强与技术人员的沟通，栽种。 此外，可对农村的科普示范户及致富带头人进行重点，因其务农性强，了解果树栽培的具体步骤，在吸取了理论上的知识后可以很好的结合到实际中，并可以手把手的教其他人。如此形成了相对完整的科技培训体系，实现了果农思想上、技术上的革新，真正保障了苹果的产量及。
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